I går var vi på fisk marknaden här i Portugal och köpte färsk tonfisk i en hel bit. Till tonfisken gjorde jag rostad blomkål i ugnen, smakade riktigt bra till fisken
Torka av den och pensla med olja runtom och krydda med salt och peppar. Där serverar hon den tillsammans med lövbiff men här valde jag tonfisk i stället
Krydda med salt, peppar, basilika och oregano. Grilladtonfisk med ljummen greksallad och bakpotatis. Testade att grilla tonfisk i helgen för första gången
De sista flämtande sommardagarna testades detta recept på tonfisk med grönsaker à la Italien. Grilla portionsbitar av tonfisk snabbt på båda sidorna utan kryddor
Pensla tonfiskbiffarna med olja och krydda med salt och peppar. 2 st tonfisksbiffar. Grilla 2–3 minuter per sida eller stek dem i en stekpanna med olja
Så därför glider vi ju osökt in på dagens tallrik där det ligger några av Mårtenssons favoritingredienser fisk och grönsaker, denna gången färsk tonfisk och en blomkålsröra eller blomkålsotto om ni så vill
Blanda tonfisk, svarta oliver och lök och krydda med citrondressing, salt och svartpeppar. 150g tonfiskfiléer (finaste kvalitet och mycket färsk). Skär tonfisken i 1-cm kuber och lägg åt sidan. Krydda ciabattan med olivolja och salt och grilla varje sida av ciabattan 20-30 sekunder tills de är lätt rostade
Paprikakrydda. Använd och krydda efter eget tycke och smak. 300g varmrökt lax eller en burk tonfisk i vatten. Grillad kyckling 2-300g. Allmänt 300g varmrökt lax eller en burk tonfisk i vatten
