Inte bara för att den är så himla enkel att laga utan för alla goda smaker den bjuder på. Vänd i tonfisken försiktigt utan att smula till den för mycket
Färsk tonfisktillagades med inspiration från Jamie Oliver, receptet hittade vi i hans kokbok "Jamie's Matrevolution" där man hittar en hel del enkla och snabba vägar till god mat, både till vardags och till fest
Låt fisken ligga och dra åt sig av kryddorna i en bunke. Forma morotssmeten till lagom stora biffar och stek dem i stekpannan så att de får en fin stekyta på bägge sidor
Receptet på denna goda varma sallad hittade jag i Leilas nya kokbok "The fresh foodie". Där serverar hon den tillsammans med lövbiff men här valde jag tonfisk i stället
Servera med de grönsaker du vill eller gör som jag och grilla även salladslök och broccoli och servera eventuellt en timbal av ris till för extra fyllighet
Enkelt blev det dels just för att vi gillar tonfisk och inte ville konstra till det alldeles för mycket och dels för att verkligen få en upplevelse hur den blev i sous viden
Lägg på två till polarkakor, de sista två polar kakorna med släta sidan uppåt. Krydda rätt mycket finhacka purjolöken och blanda den med tonfisken i smeten
