Aloo Palak – Indisk gryta med spenat, potatis och kikärtor. Då blandade vi ner fetaost och spenat i grytan och serverade den med en raita med färsk tomat i(
Låt spenaten rinna av i ett durkslag. Tillsätt spenaten och stek någon minut. Häll i krossade tomater, kikärter och vatten och smula ner buljongtärningen (mängden vatten beror på mängden vätska från spenaten)
Kan ju inte försitta ett tillfälle att få bjucka lite gött vegokäk – och han är dessutom ett stort fan av indiskt så jag väckte upp mina gamla tikka masalaskills och snodde ihop den här grytan
Aloo Palak – Indisk gryta med spenat, potatis och kikärtor. Här använder jag mig av fryst spenat, vilket jag rekommenderar – inte minst för att det annars blir väldigt dyrt att köpa tillräckligt mycket spenat
En av de kikärtsgrytor vi mumsat på är den här lite indiskt inspirerade kikärtsgrytan som serveras med halloumi och bulgur, receptet hittade jag i ett gammalt nummer av Buffé
Indisk linsgryta med spenat, vegansk semla. Så var det måndag igen. Planering inför en lunchmåltid är något mina elever får träna på i hemkunskapen den här veckan
en handfull färsk spenat. Någonstans längs vägen kom jag på att kikärtor säkert skulle vara gott till, och googlade snabbt upp ett enkelt recept som verkade gott
