Originalreceptet på den goda grytan kommer från 'Bonniers vegetariska kokbok'. Vi serverade grytanmed chapatibröd, två sorters chutney (se recept här, här och här) samt en kall sås med mynta och rödlök (se nedan)
Vi har nämligen fortsatt vår resa i den Indiska matvärlden tack vare Amys kryddpost till oss och den resan artar sig riktigt bra faktiskt, något ingen av oss egentligen trodde
För att öka kreativiteten här hemma försöker vi äta mer vegetariskt, det är himla roligt att tänka på lite nya sätt och att knåpa ihop recept med bra beståndsdelar utan att det blir tråkigt
En vegetariskgrytamed bland annat halloumi, spenat och massa spännande kryddor. När man får chansen att få laga indisk mat med ett proffs, så passar man på
Palak paneer är egentligen en indisk rätt med en särskild färskost (paneer). Ibland kan det vara svårt att hitta vegetariska alternativ utan att göra avkall på smaken (eller så tar det lång tid att tillaga), det tycker i alla fall jag
