Aloo Palak – Indiskgrytamed spenat, potatis ochkikärtor. Kan ju inte försitta ett tillfälle att få bjucka lite gött vegokäk – och han är dessutom ett stort fan av indiskt så jag väckte upp mina gamla tikka masalaskills och snodde ihop den här grytan
Gobi Motor – Indiskgrytamedblomkåloch ärtor. Om ni vill ha alla mina tre pizzarecept så får ni går och köpa tidningen, men här delar jag med mig av min favorit, en enkel, lite ovanlig men helt stört god pizza med svartkålschips, blomkålspuré (istället för osten då
Gobi Motor – Indiskgrytamedblomkåloch ärtor. Om ni vill ha alla mina tre pizzarecept så får ni går och köpa tidningen, men här delar jag med mig av min favorit, en enkel, lite ovanlig men helt stört god pizza med svartkålschips, blomkålspuré (istället för osten då
Gobi Motor – Indiskgrytamedblomkåloch ärtor. Om ni vill ha alla mina tre pizzarecept så får ni går och köpa tidningen, men här delar jag med mig av min favorit, en enkel, lite ovanlig men helt stört god pizza med svartkålschips, blomkålspuré (istället för osten då
Tillsätt falukorv, blomkålochkikärtoroch fräs med resten i ett par minuter på hög värme. Hetta upp en stor stekpanna eller grytamed smör och fräs lök, vitlök, ingefära och curry tills löken är mjuk
När jag tänker på indisk mat så tänker jag direkt på alla de härliga kryddblandningar som finns. Jag tyckte att det blev en väldigt god gryta, och man kan välja själv om man vill ha både tofu ochkikärtor, eller bara kikärtor/tofu
Indiskgrytamedblomkålochkikärtor. Fräs blomkålochkikärtor i kryddpastan med lite olja en stund. Serveras med basmatiris, äppelraita (se recept nedan), mango chutney, salladsblad och naanbröd
