Börja med köttfärs och såsen i botten, varva med potatis och auberginer samt salta och peppra. Ta ut och känn om potatisen är mjuk med en sticka eller kniv
Varva med köttfärssås, potatis, aubergineskivor osv. Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Lägg aubergineskivorna på hushållspapper och torka av dem
Servera Moussaka med en grekisk sallad med tomat, gurka, rödlök, fetaost och oliver. Lammfärsen går att byta ut mot nötfärs eller blandfärs och aubergine går att byta ut mot potatis