Grekisk gratäng med aubergine recept

Moussaka grekisk gratäng med aubergine

Moussaka grekisk gratäng med aubergine

Nu är det dags att bygga din auberginegratäng. Börja med köttfärs och såsen i botten, varva med potatis och auberginer samt salta och peppra
Nyttig grekisk moussaka

Nyttig grekisk moussaka

Börja och sluta medaubergineskivor. Jag orkade inte med mer tjafs och värmde utan att fråga på en låda till honom också
Aubergine mousaka

Aubergine mousaka

Om ni inte vet vad moussaka är så är det en slags grekiskgratäng, nästan lite som lasagne men istället för potatis hade vi i aubergine
Briam- Grekisk grönsaksgratäng

Briam- Grekisk grönsaksgratäng

Snåla inte med olivoljan och låt gärna gratängen bakas långsamt minst en timme. Underbar att servera med en bit bröd eller som tillbehör vid maten
Grekisk pastagratäng

Grekisk pastagratäng

Varva den avrunna pastan i en form med köttsåsen och auberginen. Fräs löken glansig i en panna, lägg i köttfärsen och mosa den med en trägaffel
Glad midsommar med värmande gratäng

Glad midsommar med värmande gratäng

Jag har en extra god, gulgrön, grekisk oregano i min trädgård som är perfekt i den här sortens mat. Skala auberginernamed potatisskalare
Moussaka med grekisk sallad

Moussaka med grekisk sallad

I dag blev det grekiskt här hemma och förstås moussaka, medauberginer. Börja medauberginer och avsluta medauberginer innan ostsåsen hälls över alltihop
Vegetarisk zucchini- och auberginegratäng med italienska smaker

Vegetarisk zucchini- och auberginegratäng med italienska smaker

Låt gratängen stadga till sig minst fem minuter innan du serverar den med valfria tillbehör. Hursomhelst den vegetariska smakrika gratängen är baserad på zucchini och aubergine och har ett krämigt täcke av yoghurt och färskriven parmesan
Moussaka

Moussaka

Moussaka är en härlig grekiskgratäng bestående av auberginer, köttfärsröra och en god ostsås. Vad gör man när man kommer hem med famnen full av finfina auberginer
Vegetarisk moussaka

Vegetarisk moussaka

Smörj en ugnsform eller gratängformmed olivolja. Billigare gratängost och mozzarella funkar också. Upprepa ett sista lager med resten av potatisen (salta och peppra), aubergineskivorna, tomatsåsen samt sist ostsåsen

Moussaka med potatis

För er som inte vet vad moussaka är, så är det en grekiskgratängmed köttfärs (gärna lammfärs om man gillar det
Moussaka med köttfärs & svamp

Moussaka med köttfärs & svamp

Och så en sallad därtill, kanske en grekisk sallad. ½ dl riven lagrad ost till gratängen. På med resten av auberginen
Moussaka som när man var liten typ

Moussaka som när man var liten typ

En av dem var moussaka med potatis, grekiskgratängmed köttfärssås, vanligen aubergine, potatis, béchamel och vad det nu är i
Auberginegratäng

Auberginegratäng

Varva tomatsås och aubergine i en ugnssäker form. Skär auberginen i 1 cm tjocka skivor och lägg ut dem på hushållspapper. Torka av auberginen och stek i smör-& rapsolja i en stekpanna ca 1 min per sida. 400 g aubergine. 1 dl Arla Köket® riven ost gratäng