Men potatisen måste vara kokt. En moussaka behover inte bara innehålla äggplanta, det funkar utmärkt att ta hälften potatis och hälften äggplanta eller bara ta potatis
Här kommer min variant av moussaka som görs medpotatis. Späd med vatten och smula ner buljong. Denna rätt kallas även ibland potatismoussaka eller svensk moussaka Den är verkligen jättegod och passar perfekt att göra om man har koktpotatis över
Jag kokte i hop köttfärssåsen lite innan jag kryddade med salt och peppar och tog bort lite som jag mixade tillsammans med en koktpotatis och en kokt morot
Den eftertraktade stärkelsen finns i kyld koktpotatis eller rå. Mejerifri moussakamedsötpotatis. Så kanske bör vi käka potatisen kall istället för att stoppa den i en varm moussaka som den nedan
Vanligtvis har man vit sås smaksatt med ost i moussaka, men eftersom jag skulle göra en glutenfri variant blev det bara yoghurt med två sorters smulad och riven getost i
Fredag Vegetarisk moussaka. Dagens middag blev grönkålssoppa med hackat kokt ägg i. Rören diskades ur med hjälp av flaskborste och genomspolades med trädgårdsslangen, snabbt och smidigt
Det här receptet på svensk moussaka är perfekt att göra om man har koktpotatis över. I en svensk moussaka använder man potatis istället för aubergin som används i grekisk moussaka, men naturligtvis kan potatisen bytas ut mot aubergin även i det här receptet
