Servera med klyftpotatis, ugnsbakad tomat och sallad. Krydda kotletterna med salt och peppar, och stek i en stekpanna med smör, ca 4 minuter per sida. 2 st kotletter
Servera dom ugnsbakade grönsakerna med kotletterna och vitlökskrämen. lammkotletter. Gnid in lammkotletterna i olja, salt och peppar och grilla på högsta temperatur ca 2-3 minuter på varje sida till fin färg
Filéa fisken till 2st kotletter, vänd runt i oljan och salta. Marulk, när du vill unna dig gott. Well för 399kr/kg en fredagseftermiddag betingar det samma kilopris som svensk oxfilé, men det är värt det flera gånger om
Kotlett i god paprika- och chilisås (5 sp). Ugnsbakad fisk i mild sås (4 sp). Då var det en dags för en ny middagsmeny och eftersom inlägget med måltider för endast 2 smartpoints blev så otroligt uppskattat, så har jag fokuserat på att veckans rätter är mellan 4-5 smartpoints
Börja med att bena ut lammkotletterna. Lägg kotletterna åt sidan till senare. Stek kotletterna till en innertemperatur på 52 grader. 600 g lammkotletter med ben. Lammkotletter600 g lammkotletter med ben salt peppar 1 kvist timjan 1 kvist rosmarin 2 klyftor vitlök smör, till stekning
3) Ugnsbakad lax med spenat och vinsås. 5) Rosmarin- och vitlöksmarinerade kotletter. Mina tidigare inlägg om måltider med få smartpoints har varit otroligt populära