Stek dem på alla sina fyra sidor tills de är genomstekta och har fått en fin yta. Och så hade jag varit på marknaden dess förinnan och inhandlat färska fikon och björnbär
Filèa och skölj den färska makrillen noga. Stekt makrill med stuvad spenat Du behöver. Finns inte mycket annat som går upp mot nyfångad makrill, som bara får en lätt panering med ströbröd och salt och stekt i mycket smör, namnamnam
Stek laxen hastigt på båda sidor och sprid sedan ut babyspenaten runt om. 100g färskbabyspenat. Grovhacka den gula löken och låt den mjukna i smör i en stekpanna
Man kan ha olika tillbehör såsom citronsmör eller dillsås, våran absoluta favorit är gräddstuvad bladspenat, kokt potatis och en grönsallad, färska citronklyftor att pressa över makrillen är riktigt gott till
Ta bort från värmen och vänd ner spenaten. 60 g färskspenat. 400 g kort pasta, tex rigatoni eller penne 10 cm purjolök 2 dl créme fraiche 200 g varmrökt lax 60 g färskspenat 1 knippe dill, hackad 3 msk nyriven pepparrot 1 citron salt och nymalen svartpeppar neutral matolja att steka i
Färsk koriander och Cholula chipotlesauce är givna tillbehör i vårt kök. Jag serverade ( som ni redan förstått) kikärtsgrytan med vitlök- och chilistektspenat, som just nu är det godaste jag vet
(Man kan ersätta den stektaspenaten med lite Ajvar. I en stekpanna, heta till lite kokosolja, lägg i spenaten, rör tills vattnet från spenaten har avdunstat, tillsätt lite tomatpasta, lite garlic- och ginger paste
