I höstas åt jag på en vietnamesisk restaurang och testade då pakchoi för första gången. Plus att jag kom på att det var väldigt länge sedan jag gjorde något med nudlar
Blanda ihop nudlar, färs, pakchoi och rödlök. PakChoi. Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. Nudlar - jag använde vetenudlar men det går bra med dina egna favoriter
Häll av nudlarna och blanda med vitlöksoljan. Dela pakchoi och plocka ur de små bladen i mitten, koka i ca 3 minuter och tar sedan upp och lägg i kallt vatten. Koka sedan nudlarna i kastrullen i ca 5 minuter. 150 g spenatnudlar. 1 pakchoi. Servering150 g spenatnudlar 1 pakchoi 4 pilgrimsmusslor 1 msk olivolja 1 msk smör salt svart peppar
Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Dela pakchoi i fyra delar på längden. Dela sockerärtorna på mitten och tillsätt tillsammans med limesaft, honung, soja, sesam olja och nudlarna
Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Dela pakchoi i fyra delar på längden. Tillsätt haricots verts tillsammans med limesaft, honung, soja, sesamolja och nudlarna
Eftersom jag inte hade så mycket tid till att laga mat så serverade jag den wokade kålen som tillbehör till vanliga snabbnudlar, som fått koka tillsammans med ett par nävar wokgrönsaker
Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Dela pakchoi i fyra delar på längden. Tillsätt haricots verts tillsammans med limesaft, honung, soja, sesamolja och nudlarna
Jag serverade jasminris till men nudlar är säkert också gott. Denna gången blev det kyckling i hoisinsås med pakchoi, ingefära, paprika, rödlök och vitlök
Lägg upp nudlar på en tallrik, toppa med ankan och pakchoi. Till detta brynte jag pakchoi i ankfettet och toppade allt med pistagenötter och en käck liten limeklyfta
Risnudlarna syns inte på bilderna, men jag lovar att de ligger där, underst i skålen. Som följd av att jag var i Chinatown igår, vilket ni kan läsa mer om här, kom jag också hem med ett stort paket med pakchoi, denna asiatiska kål som jag har kommit att tycka väldigt mycket om
