Denna gången blev det kyckling i hoisinsås med pakchoi, ingefära, paprika, rödlök och vitlök. För att det ska gå ännu fortare att laga kan man använda sig av färdigstrimlad kycklingfilé
Några stående favoriter är biff med bambuskott, friterad kyckling i sötsursås och tikka masala. Det är första gången som jag själv köper pakchoi men jag känner så väl igen den från restauranger
Lägg sedan halverade pakchoi runt om kycklingen i grytan. Okej, nu pratar vi om dagens recept istället, den här thailändska kycklinggrytan, eller soppan om man vill kalla den det
4 4 port ris 1/2 påse salladslök (à 125 g) 1 röd peppar 250 g pakchoi 1 msk olja Sås 2 msk sesamfrön 1 dl jordnötssmör 1 dl vatten 1 msk sweet chilisås 3 msk japansk soja 1 tsk ättika (12%) 4 snabbfiléer av kyckling 1/2 msk olja salt och peppar Topping 2 dl alfalfagroddar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Misomarinerad till kyckling. Pakchoi är en kålsort som går väldigt bra att grilla. Mixa samman alla ingredienser till marinaden och häll över kycklingfileérna
500 g kycklinglårfilé 2 klyftor vitlök, hackade 2 morötter, skalade och skurna i slantar 1 röd paprika, i munsbitar 3 salladslökar, i 3 cm-bitar 2 pakchoi, i grova bitar
Det blev iallafall en snabb mejerifri kyckling och Blomkålsgryta, serverade med lite snabbstekt pakchoi (kan bytas mot lite broccoli, spenat, blomkålsris eller vanligt ris för den som äter det)
