Lax i ugn med västerbottenost med potatismos recept

Västerbottenlax med kräftor

Västerbottenlax med kräftor

Servera medpotatismos, gärna smaksatt med hackad dill. Lägg laxenmedskinnsidan nedåt på en plåt med bakplåtspapper

Lax m. västerbottenost och vitvinssås

Lägg laxfiléni en smord ugnsform. Servera med pressad potatis eller potatismos (koka potatis, mosa, tillsätt smör och grädde så det blir bra konstistens

Lax med Västerbottenost

Lägg laxsidani en ugnssäker form och salta och peppra. Jag brukar servera potatismos, citroni klyftor, tomater och gröna ärtor till

Auberginelasagne

I receptet har jag köttfärs men det går lika bra att byta ut den mot lax. Lägg knappt hälften av köttfärssåsen på botten av en smord ugnsform

Västerbottenlax

Smöra en ugnssäker form och lägg ilaxfiléerna. Servera laxentillsammansmed t. potatismos. Rör ihop crème fraîche och riven ost i en bunke