Lammytterfile innertemperatur recept

Lammytterfilé och rotfruktsgratäng med Västerbottenost

När innertemperaturen är 58 grader är köttet rosa inuti. Sätt ugnen på 200°C. Skala och skiva rotfrukterna och löken tunt

Matklubben.nu

2

280

LAMMYTTERFILÉ MED CHÉVRETÄCKTA ROTFRUKTER.

Alla gillar kött på olika sätt… När innertemperaturen på lammbiten är 57° så är den mycket rosa, nästan rå i mitten

Fan va gott

0

140

Lammytterfilé och rotfruktsgratäng med Västerbottenost

När innertemperaturen är 58 grader är köttet rosa inuti. Sätt ugnen på 200°C. Skala och skiva rotfrukterna och löken tunt

Scan

0

110

Lammytterfilé med potatisgratäng och rödvinssås.

Lägg filéerna i en ugnsform och stek klart i ugnen till 58-60 graders innertemperatur. Påskdagstraditionen att äta lammstek ersattes i år av lammfilé

Farmors mat

1

110

Lammytterfilé med potatisbakelse

Stick in en köttermometer och tillaga i ugnen på 175°, tills innertemperaturen är 60° för rosa kött och 70° för genomstekt kött

Hemmets Journal

0

115

Kryddstekt lammytterfilé med potatis, äpple, kantarellragu och citronsyrad lök

Sätt in köttet mitt i ugnen och efterstek tills innertemperaturen är 60°. Sätt ugnen på 120°. Mal eller stöt kryddorna i mortel med saltet så att det blir ett fint pulver

Matklubben.nu

0

100

Lammytterfilé med chevrefyllning och potatisgratäng

Salt och peppraStek snabbt till fin färgUngssteks tills 57-58 grader innertemperatur. Lamm. Skiva lammet i stora skivor i längsledLägg samman två skivor med chevre mellan och bind dem samman

Professional Secrets

0

100

Lammytterfilé med örtdressing.

grader tills köttet har en innertemperatur på 55-58 grader. Lamm är alltid gott. Hade någon frågat mig det för tio år sen om lamm är gott hade jag svarat nej, det smakar ullstrumpa

Monikas Matbod

1

80

Lammytterfilé med chèvrebakade rotsaker och svartvinbärssås

Stek i nedre delen av ugn till innertemperatur 57°C (cirka 20 minuter). Ingredienser. Lammytterfilé 600,0 gram

Karins Spis

0

70

Lammytterfilé med chevregratäng till Påsk!

Lägg köttet i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen tills innertemperaturen är 58°C, det tar inte lång tid så bevaka

56kilo.se

0

60

Örtkryddad lammytterfilé med calvados- och messmörssås

Stek köttet till 65° innertemperatur. Bryn lammfiléerna runt om i en stekpanna med smör. Salta och peppra

Hemmets Journal

1

50

Lammytterfilé med potatisssallad

Lammytterfile cirka 100-150 gram per person. Därefter steks den i ugn 150 grader tills innertemperaturen är 50 grader

winendine.se

0

30

Lammytterfilé med basilika- och getosttäcke

Vid serveringen, sätt in köttet mitt i ugnen 8–10 minuter och stek tills innertemperaturen är 54°. Blötlägg svampen minst 30 minuter

Recept.se

0

30

Lammytterfilé med potatisbakelse

Stick in en köttermometer och tillaga i ugnen på 175°, tills innertemperaturen är 60° för rosa kött och 70° för genomstekt kött

Hemmets Journal

0

30

Lammytterfilé med tabbouleh och aubergineröra

När de uppnått en innertemperatur på 60 grader tog jag ut dem och la folie över och lät de vila en stund innan jag skar upp dem

Stockholm Tea House

0

30

Rosastekt Lammytterfilé med Pumparösti och Rosmarinsås

Stek färdigt köttet i ugnen tills innertemperaturen är 60 grader, ca 15 minuter. 4 portioner. Ingredienser

Helande Mat!

0

30

Lammytterfilé med kantarellsås

Stek mitt i ugnen i ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är 65°. Putsa köttet och dela upp det i portionsbitar

Hemmets Journal

0

20

Olivspäckad lammytterfilé med vitlökssås

Stek köttet i mitt i ugnen tills innertemperaturen är 56–57º för rosa kött. Olivröra. Hacka oliver, kapris och rosmarin och blanda med citronskal och olja

Hemmets Journal

0

00