Lammytterfile i ugn recept

Lammytterfilé i ugn

Lammytterfilé i ugn

600 gram lammytterfilé. 2 msk olivolja. 0,5 klyfta vitlök. 1 msk rödvinsvinäger. 2 krm torkad timjan. 1 krm torkad rosmarin
Lammytterfile med potatisterrin

Lammytterfile med potatisterrin

Lägg bakplåtspapper i botten på en långsmal ugnsfast form. Stek lammytterfileernahastigti panna. Lars-EriksSpecialsås se under Lars-ErikExperimenterar
Lammytterfilé med rostad grönsaksås

Lammytterfilé med rostad grönsaksås

Skär upp lammet och servera tillsammans med grönsakssåsen samt ugnsrostadepotatisar och rotsaker. Bryn lammytterfiléniolivoljai varm stekpanna
Grillad lammytterfilé med kantarellsås

Grillad lammytterfilé med kantarellsås

Servera med ugnstektpotatis och sallad. Skär dem imindrebitar och fräs dem under omrörningi en kastrull med lök och smält smör, tills smöret är genomskinligt
Lammytterfilé med potatisbakelse

Lammytterfilé med potatisbakelse

Fördela i smorda portionsugnsformar eller aluminiumformar och strö över resten av osten. Putsa köttet och krydda det väl runt om med rosmarin, salt och peppar
Lammytterfilé med örtdressing.

Lammytterfilé med örtdressing.

Lamm är alltid gott. Hade någon frågat mig det för tio år sen om lamm är gott hade jag svarat nej, det smakar ullstrumpa