Grilla tjocka revbensspjäll i ugn recept

Honungsmarinerade revbensspjäll

Honungsmarinerade revbensspjäll

Kanske dumt att inte passa på att grilla ute nu när det är sommar, men ville gärna följa receptet. Lägg spjällen med köttsidan upp i en långpanna och ställ in den iugnen
Revbensspjäll med murkelsås

Revbensspjäll med murkelsås

Igår gjorde jag förkokta och ugnsgrilladerevbensspjäll, då är det tjockarevbensspjäll jag pratar om och intespareribs som är tunnare
Jerkmarinerad fläskkarre i ugn

Jerkmarinerad fläskkarre i ugn

Fläskkött som passar att ugnsbaka eller grilla. Jag villeegentligen ha tjockarevbensspjälltill det här men G Nilssoni hötorgshallen tipsade och hjälpa mig med att såga och skära fläskkarre så att den blev som tjockarevbensspjäll
Muddy Ribs (& Waters)

Muddy Ribs (& Waters)

Sätt in köttet på ett galler, bensidan upp och grillatills det bubblar och fått färg, vänd köttet och gör samma sak på köttsidan
Revben med rödvin och kanel

Revben med rödvin och kanel

Grilla revbenen tills de fått fin färg några minuter på varje sida. Iugn. Dela spjällen iportionsbitar om de ej redan är delade

Sticky ribs på mitt sätt

Det går även att grilla köttet oskuret som hel bit, men då fördelas inte glazen lika jämnt och köttet blirintelikaknaprigt att tugga på
BBQ-glaze som hittat hem

BBQ-glaze som hittat hem

Sedan är spjällen färdiga för att dränkas ini någon klibbig och god glaze innan de grillasiugnen en stund
Honey bbq smoked ribs med ugnsbakad majskolv och vitlöksslaw

Honey bbq smoked ribs med ugnsbakad majskolv och vitlöksslaw

Så varför inte få en försmak av liteugnsgrillade revben men med lite sommarkänsla. Gör en egen glace med lite honung och bbq olja, grillalite majskolvar från höstskörden och gör en vitlöksdoftande coleslaw så blir det en litenmiddagsrätt som smakar sommar och vinter
Honungsspjäll med vitkålssallad

Honungsspjäll med vitkålssallad

Revbensspjällblir mycket godare om man kokar dem först. Ett recept ur boken Hela Sveriges husman. Hade höga förväntningar då det receptet vunnit första prisi boken, men blev tyvärr litebesviken
AMERIKANSKT TEMA PÅ VALBORGSMÄSSOAFTON

AMERIKANSKT TEMA PÅ VALBORGSMÄSSOAFTON

En god coleslaw är ett passande tillbehörtillgrillat. Tjocka revben från Gårdsbutik Thuresson som fick koka i en buljong under flera timmar