Till grillningen tar Du en helsidafärskLax. Bred nu över mangosåsen och strö över ett paket finhackad Fetaost, så det blir jämnt fördelat över helalaxen
Stek några minuter på varje sida, biffarna behöver inte vara helt genomstekta. Idag slutade jag tidigt och passade på att veckohandla efter jobbet, så nu har vi allt hemma till hela veckan
Tillbehör ni ska servera till som är viktigt att ej glömma är balsamico och färsk basilika. Tanken med den här somriga varianten på Caprese är att ni kanske behöver ett ytterligare gott tillbehör just denna dagen till det ni ska grilla eller kanske vid sidan om sillen eller laxen
I sommar har vi grillathela köttbitar ganska ofta. Grilla köttet runt om direkt på glöden. Själv upplevde jag samma känsla när jag tillagade och skar lax på Passion för mat scen i Göteborg och Leif Mannerström frågade strängt
Grilladteriyakilax. Grilla och pensla på såsen ett par gånger när det grillas. en bit laxfilé. Stek köttfärsen färdig i lite smör eller olja, häll i hela påsen med löksoppan i färsen och blanda runt
