I dag bjuder Mårtenssons nämligen på en lax (går säkert jättebra med torsk också) som får ett sötstarkt osttäcke över sej innan den åker in i ugnen för tillagning
Vänd laxkuberna i kryddblandningen och låt de stå medan du gör majs- och zucchinisalladen. Lax. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs zucchini och majs tillsammans med vitlök och chiliflakes så att de får en fin gyllenbrun färg
Tyckte att potatisen blev väldigt god med sesamfrön på. Rör ner sesamfrö som får fräsa med en stund. Tyckte att potatisen blev väldigt god med sesamfrön på
Lägg laxen i en ugnsform. Strimla chilin (ta inte med fröna) och salladslöken och strö över salladen. Lägg laxfilén på salladsbädden och strö över kokos, jordnötter och koriander
Börja medlaxen. Så jag skaffade mig en påse, gick rätt så försiktigt ut mängdmässigt då jag hört att sichuanpepparn kan vara jättestark och gjorde en jättegod laxrätt
Lägg i fisken med skinnsidan nedåt och salta runt om fisken. Lax i het ugn -en god vardagsrätt. Tänkt på att då ugnen är så pass het så stiger innertemperaturen något när du tar ut fisken
Rör samman marinaden och pensla på laxen. Servera med sås och kokt ris. 500 g färsk lax. Tillaga på 200 grader i cirka 15 - 20 minuter, beroende på storlek
Fick nämligen den senaste Smakboxen förra veckan med temat Sommarfest och i den fanns en BBQ-rub och ett recept på rubbad lax och hetvattenmelonsallad som jag tänkte testa ikväll
Vattenmelonsallad1 kg vattenmelon 200 g fetaost 1 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes 0,5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper 1 msk limejuice 2 msk olivolja 0,5 kruka mynta. Lax1 Santa Maria BBQ Rub Chipotle
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.