Blanda sherry, olja, socker, sesamfrön, vitlök och soja till marinad. Marinad. Marinad. 1 finhackad vitlöksklyfta. Vänd biffarna i marinaden så att de blir helt täckta och låt marinera i ca 15 minuter. 1 finhackad vitlöksklyfta
Torka av köttet så att all överflödig marinad är borta. Plussa på med vitlök etc om du vill. I dag så står "Lysterbiff" eller snarare "Lysterentrecote" på menyn
Blanda ostronsås, fisksås och råsocker och massera in marinaden i köttet. Hetta upp olja i en liten kastrull, lägg i vitlöken och stek tills den nätt och jämnt får färg
Dels testade vi dom alla tre till förtugget, alltså korvar, nachos, guacamole och salsa, och dels så stänkte vi dropparna på huvudrätten, fajitas med entrecote
Marinad. Marinad. 400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote. 3-4 st vitlöksklyftor, finhackade. Blanda sedan köttet med resterande ingredienser till marinaden och låt marineras i minst 1 timme i rumstemperatur eller gärna några timmar i kylen. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs broccolin 1 minut, vänd i finhackad vitlök och fräs lite till. 400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote. 3-4 st vitlöksklyftor, finhackade
Marinaden. Skala och grovhacka vitlöken. till på bch pensla med marinaden en gång. Gröp ur aubergineköttet med en sked, mixa aubergine med vitlök, chili, mynta, spiskummin och tahini
