Stek biffarna på medelvärme. Än så länge försöker jag med mobilbilder, inte lika bra kvalitet. Här är recept till mycket goda och mättande vegetariska biffar
Pröva t ex morötter, selleri, zucchini, paprika, brysselkål, broccoli, blomkål eller vitkål. I riktig kinesisk matlagning använder man en s k wokpanna att tillaga dessa snabblagade rätter i
Servera med tex lax. 200 g broccoli. Rör i ett ägg O tillsätt i 1 dl riven ost o forma till biffar o stek i olja ca 3-4 min på varje sida. 200 g broccoli
Lägg i en skål och blanda med marinaden av salt, maizena, äggvita och ljus soja. Tillsätt biffen lite i taget och fritera först några minuter så att den får färg och vänd den sedan och fritera tills den är brun och knaprig
Vänd på biffarna och häll på en påse frysta wokgrönsaker och en bukett broccoli i bitar. I söndags var det ju såklart matlåde-dax igen och Nicke gjorde sina egna specialbiffar
Kinamat tycker jag alltid är gott gör det allt för sällan hemma i mitt kök men i lördags slog vi på stort och gjorde denna kinesiska rätt som är försvenskad så vi ska kunna äta utan att det blir allt för stark men det var hett ändå
Hao you gai lan - KinesiskBroccolimed ostronsås. Woka i en halv minut och fiska sedan upp broccolinmed en hålslev och lägg i en skål som passar i woken
Tillsätt gärna andra grönsaker om du vill, och kanske vill du byta ut biffen mot kyckling. Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.