Ankbröst med scharlottenlökscremé, balsamicosås & råstekt potatis 14 propoints Skär rutmönster på ankbrösten på fettsidan. Lägg i ugnsform med teflonark och spraya med olja. Mixa med stavmixer och smaka av med salt och peppar Gourmet light
Ugnsstekt anka med balsamicosås, serveras med potatisstomp och grönska Skär rutmönster i ankfettet och stek med skinnsidan ned i pannan tills fettet smält och skinnet är knaprigt www.koket.se
Provning Från The Wine Company Jag skulle själv laga ett ankbröstmedbalsamicosås. I all enkelhet ihop med vällagrade hårdostar som tex parmesan och Västerbotten Food, passion and life |
Food, passion and life | 
