Sås till oxfile recept

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Kyl då såsen fram till man vill servera. Helstekt svensk oxfilé med en grym rödvinssås, smörslungade haricoverts, potatisgratäng med västerbottensost och ett parmachips
Helgrillad oxfilé med aromatisk sås

Helgrillad oxfilé med aromatisk sås

Detta blev nämligen vår middag förra söndagen då vi gillade en hel bit oxfilé som vi serverade tillsammans med rostad färskpotatis och en aromatisk sås som en läsare tipsat om
Pasta med oxfilé i krämig sås

Pasta med oxfilé i krämig sås

Pasta med oxfilé i en krämig sås är en perfekt bjudrätt som går fort att laga och som du kan förbereda genom att göra såsen innan och sedan steka till köttet när pastan kokas precis innan servering
Oxfile Wellington

Oxfile Wellington

Såsen o potatismoset va det jag gjorde annorlunda. Tillsätt övriga ingridienser o krydda efter smak. Underbar sås
Oxfile med grönpepparsås

Oxfile med grönpepparsås

Rör ihop smör och mjöl och klicka i till önskad tjocklek. Såsen va helt magisk. Oxfilen skar jag i tjocka bitar,Salt peppar på, rejält
Oxfilé med parmaskinka, äpple och portvinssås

Oxfilé med parmaskinka, äpple och portvinssås

Såsen. Värm såsen och vispa i smöret i klickar. Servera köttet med såsen. Låt såsen koka upp och sjud i 3 min under omrörning. Stek köttet i mitten av ugnen ca 15 min tills innertemperaturen är 58° (rosa kött)
Jamies oxfilé

Jamies oxfilé

Ta upp köttskivorna och låt dom vila ett par minuter innan du serverar dom med såsen och valfritt tillbehör
Oxfilé Wellington

Oxfilé Wellington

Maderiasåsen. Tillsätt svampen och koka ihop det hela tills all vätska försvunnit. Red såsen lätt med maizenamjöl utrört i lite vatten
Oxfilé med gorgonzolasås

Oxfilé med gorgonzolasås

Denna sås kan du göra lite innan så den får gotta till sig lite. Krämig o go. 2 pers. 300 g oxfilé. 100 g gorgonzola
Oxfilé med tryffelsås

Oxfilé med tryffelsås

Låt koka upp och red av till önskad konsistens med maizena. Maizenaredning för bruna såser. Häll vatten, fond, soja och rödvin i en kastrull
Dubbelmarinerad Oxfilé

Dubbelmarinerad Oxfilé

Vi hade även en kall sås till och receptet hittar du här. Till detta serverades även en sallad med fetaost, tomat och lök och en vanlig grönsallad
Krämad purjolök till kött

Krämad purjolök till kött

Det var först häromdagen jag insåg att den krämiga såsen utgör ett perfekt tillbehör till kött. Lagom till nyårsmiddagen kommer här ett litet tillbehörstips