Halstrade kammusslor med het olja. Lördagens middag var verkligen en smakexplosion och väldigt,. väldigt god och blev ett perfekt avslut på en perfekt dag
Ikväll ska vi äta halstrade pilgrimsmusslor á Tommy Myllymäki till förrätt, stekt oxfilé med bakad potatis till varmrätt och en vaniljpanacotta med äppel och päronkompott till efterrätt
Halstrad röding med ramslökssmörsås, bakad rödlök, grön sparris och färskpotatis. Halstrad pilgrimsmussla med sparris, rädisor, gräslöksemulsion och skinkchips
