Oxfilé med svamp, rödvinsås och rotfruktskaka
Touchoftaste
Touchoftaste
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 5 1 röster

Ingredienser

  • Rotfruktskaka
  • 400 g potatis
  • 100 g morötter
  • 100 g rotselleri
  • 100 g palsternacka
  • 1 st lök, gul
  • 1 msk smör
  • 1 msk vispgrädde, 36-40%
  • 2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond
  • salt och svartpeppar
  • Rödvinsås
  • 1 st schalottenlök
  • 1 msk smör
  • 2 dl vin, rött
  • 1 dl vatten
  • 2 msk balsamicovinäger
  • 3 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin
  • 1 msk farinsocker
  • maizena till redning
  • Krämig svamp
  • 200 g svamp, t ex kantareller och ostronskivling
  • 1 st schalottenlök
  • 1 msk smör
  • 2 dl vispgrädde, 36-40%
  • 2 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond
  • Oxfilé
  • 700 g oxfilé, gärna mittbiten
  • 2 msk rapsolja
  • 2 msk smör
  • 2 kvistar timjan, färsk
  • 1 kvist rosmarin, färsk

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.