Men formella namnet är då OxfileWellington fylld med duxellemassaHittade ett recept på recept. Nej men jag såg på Amerikanska masterchef att de gjorde Wellington och blev sugen på att prova
Putsa oxfilén helt fri från fett och hinnor. Krydda den runt om med salt och nymald vitpeppar. Hetta upp en rymlig stekpanna och låt smöret bli nötbrynt
Ja ja vi var ju mätta och relativt belåtna när vi kom till desserten, så det var väl inte hela världen heller Vi använde oss av Per Mobergs recept på OxfileWellington, vilket var otroligt gott
Testade att göra Biff Wellington i skolan i fredags. Biff Wellington, Potatis/palsternacksmos och rödvinsås ♥1. Biff wellington ca 4 portioner. 4 skivor oxfile på ca 100gr (kan anv fläskfile med). Biff wellington ca 4 portioner. 4 skivor oxfile på ca 100gr (kan anv fläskfile med)