Under tiden du har dina rullar i ugnen så lägger du upp en sallad och tacosås. Burritos kan göras på flera olika sätt, men det innefattar i alla fall en fyllning som läggs i tortillabröd
Den här veckan slängde jag ihop en sallad med just den underbara kombinationen till lunch en dag tillsammans med ett gäng andra godsaker som quinoa, oliver, cashewnötter o
När jag satt och planerade vårens kurser i höstas kom jag faktiskt ihåg just det där med den lätta och fräscha maten (som inte var det som lockade mest en småruggig oktoberdag) och planerade därför in en Vegetarisksalladskurs med matiga varma och kalla sallader, vilket jag är väldigt sugen på nu
Servera med ris eller quinoa och sallad. Hetta upp en stekpanna till mediumvärme och stek purjolöken, champinjonerna och den färska ingefäran i lite kokosolja
