Grilla det i en het och torr grillpanna. Texas fajitas (4 portioner)300 gram hängmörad biff i skivor (eller grytbitar av nöt)OlivoljaSalt & peppar. Blanda majsen med 2 msk olivolja, salt och peppar och stek i en het och torr stekpanna tills majsen poppar och blir mörkbrun
Det var Texas Chili med blomkålspuré och Oumph Ribs med Elotes. Jag tolkade det här med kycklig lite småfritt, men tänkte att oumph ju är ganska likt kyckling, och framförallt med kikkomansoja som inte färgar vegoköttet så mycket så blir slutresultatet ganska likt ett spett med grillade kycklingbitar på
Vegansk Texas Chili, enklare (och godare. Forma till biffar och stek/grilla knaprigt Blir jättebra. Det går precis lika fint att steka den här patty melten i stekpannan som att göra den på grillen
Vegansk Texas Chili, enklare (och godare. Forma till biffar och stek/grilla knaprigt Blir jättebra. Det går precis lika fint att steka den här patty melten i stekpannan som att göra den på grillen
Första gången jag fick provsmaka en riktig Texas Brisket – då var jag fast. Har alltid haft ett stort matlagningsintresse och har väl förstört mer än en flintastek på en sommargrill i mina yngre dagar
BBQ-sås ex Texas (finns att köpa färdig). Allt blev mycket gott… och som avslutning en liten smutt på en laphroaig som balans till det söta, sältan, stekta…Kanon
blanda en del Texas Smoke House Steak Sauce med en del chilisås, pinsamt enkelt men helt fantastico. Lägg köttet med kappan neråt på en riktigt het grill, grilla till fettet har fått en ordentlig stekyta, några minute
Sloppy Joe är precis som det låter en slarvigt gjord Texas inspirerad toast där mumsig smält ost, köttfärs och krispigt grillat bröd mixas i en salig blandning, så himla gott och superenkelt att göra
Texas BBQ-sås. Salta, peppra och pensla med Texas BBQ-sås. Grilla biffarna eller stek dem i lite smör 5–8 minuter på varje sida. Låt biffarna vila ca 3 minuter, dela och grilla eller rosta brödhalvorna under tiden. 1 Texas BBQ-sås
Inte minst Tex-Mex, som är en blandning av Texas matkultur och den mexikanska. Säg två ord – amerikansk stek – och det börjar vattnas i munnen ordentligt hos alla som gillar att grilla
