En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Vi har inte testat fisk på stekhällen än, men idag var det dags. Får jag presentera härlig lax fylld med chevre och citron, som serveras med en rödbetssås och stekt potatis
Stek smörgåsen så att den blir gyllenbrun, vänd på smörgåsen och stek den andra sidan gyllenbrun. 2) Lägg en klick smör i en stekpanna och sätt på plattan. 4) Lägg brödskivorna i stekpannan när smöret har smält i pannan
Du behöver1 grillad kyckling1 röd paprika1 gul paprika2 tomater1/2 purjolök125 g cantadou färskost paprika och chili4 dl vispgrädde2 vitlöksklyftor3 tsk curry2 tsk paprikapulver2 msk sambal oelek1 1/2 dl mango chutneyGör såhärSätt ugnen på 225 grader. Lägg grönsakerna i en ugnsfast form och stek i ugnen 10 min. 1 grillad kyckling
Pensla fläskytterfilén med olja och grilla den rakt över glöden så den får fin färg. Om man vill kan man såklart använda en stektermometer, stek då köttet till ca 70 – 72 grader
