En skomakarlåda skall enligt recept innehålla ryggbiff och serveras med potatismos, stekt sidfläsk och aromsmör och den rätt som jag idag bjuder på är alltså en förkokt högrevsbit även kallad Texasbiff som sedan grillas och serveras med de klassiska tillbehören
Finns inget godare än en nygrillad saftig biff. När fettet droppar ner i grillen skapas en speciell rök som ger köttet en underbar smak, fettet gör även biffen saftig
Arbeta samman alla ingredienserna till biffarna. Forma fyra biffar av färsen. Bjud biffarna och grönsakerna i bröden med lite gräddfil eller lägg biffar och grönsaker på tallrik och ät bröden till
Arbeta samman alla ingredienserna till biffarna. Forma fyra biffar av färsen. Bjud biffarna och grönsakerna i bröden med lite gräddfil eller lägg biffar och grönsaker på tallrik och ät bröden till