Blanda ihop alla ingredienser till marinaden utan salt och peppar i en skål som rymmer all kyckling. Det blev souvlaki på kyckling, basilikamajonäs, tomat- och fetaostsallad och bakad potatis på grillen med örtsmör
Blanda alla ingredienserna till marinaden i en plastpåse. Jag ville så gärna göra en ny variant av souvlaki och dessförinnan har jag fyllt pitabröd med köttet men nu ville jag lägga det i en skål
Det blir gärna kycklingspett, souvlaki med grönsaker och köttet marinerat. På spetten varvar jag bitar av marinerad kycklingfilé, zucchini, röd lök, röd och/eller grön paprika och champinjoner
På begäran får ni här receptet på min souvlaki med kyckling . )Marinad och kyckling. 4-5 kycklingfileér1 pressad citron1/2 dl olivolja1 tsk flingsaltValfria kryddor, jag använde, oregano och svartpepparDela kycklingfileérna så att dom är lagom tunna och fina, blanda ihop marinaden och häll över kycklingen. 4-5 kycklingfileér
Lägg ner dessa i skålen och rör om så att bitarna täcks av marinaden. När vi är i Grekland så beställer jag ofta souvlaki, dessa spett med en sån god kryddning och så med en stor klick tzatziki förstås är verkligen SÅ goda
Som marinad hade jag olivolja, rosmarin, Santa Marias Chicken & Steak-kryddkvarn till kycklingen, och till grisköttet hade jag olivolja, vitt vin, timjan, basilika, svartpeppar
