Dagens Meat-free Monday recept är en sallad, men ingen vanlig, tråkig sallad utan en spännande thailändsk salladmed massor med olika smaker som kommer vara som en smakexplosion i din mun
lägg på serrano skinkan och strö över cashewnötterna. En sådan kväll är en sallad som denna perfekt att svänga ihop, för den är inte bara snabb och enkel- den är även supergod och en fröjd för ögat
Den här veckan slängde jag ihop en salladmed just den underbara kombinationen till lunch en dag tillsammans med ett gäng andra godsaker som quinoa, oliver, cashewnötter o
Toppa med tomater, cashewnötter, citronäpple och grill cheese. Servera salladenmed yoghurten. Lägg sallad och rödlök på tallrikar eller uppläggningsfat
Sesamfrön, färsk/torkad ingefära, rostade jordnötter/cashewnötter, färsk/torkad koriander. Igår när Oskar förberedde sin presentation av hans uppsats och jag satt djupt nerdyken i mina böcker passade det oss därför perfekt att köpa biffar från Ekko Gourmet och äta tillsammans med en härlig asiatisk glasnudelsallad
