Stekt ryggbiff. Upprepa proceduren och avsluta med ett lager potatis överst. Lägg upp kött, en bit potatisgratäng och en sked svampröra på varje tallrik
Riktig potatisgratängmedryggbiff och rödvinssås. Ryggbiffen blev tyvärr inte så bra. Finhacka vitlök och blanda med potatisen tillsammans med gräddmjölk och ost
Grava i 24 timmar (mindre än halva tiden räcker utmärkt med vakuummarinerare), vänd påsen då och då. Blanda salt och socker i en plastpåse, lägg i köttet och gnugga/skaka påsen så kryddorna fördelar sig
Ryggbiffmedpotatisgratäng, en gudomlig rödvinssås och rödvinskokta grönsaker. Huvudrätt - Ryggbiff, potatisgratäng, rödvinssås och rödvinskokta grönsaker
Till varmrätt, då vi var som mättast, blev det helstekt ryggbiff från Gårdsbutik Thuresson, medpotatisgratäng, sparris, rödvinssky och egenslungad bearnaisesås
Till huvudrätt hade vi sen helstekt ryggbiff, potatisgratäng och rostade rödbetor. Mosa ädelost och blanda med keso, lägg en stor klick på rödbetorna som du har skalat, klyftat och rostat ca 20-30 min på 150-175 grader i ugnen
