Rumpstek innertemperatur recept

Rumpstek med oliver, fetaost och chili

Rumpstek med oliver, fetaost och chili

Hittade en rumpstek i frysen som jag ugnsbakade med fetaost, kalamataoliver och chiliflakes. Bryn rumpsteken i en het stekpanna i smör
Picanha med pebresås och svarta bönor

Picanha med pebresås och svarta bönor

Lägg in rostbifflocket i ugnen och stek ytterligare 15-16 minuter eller till köttets innertemperatur nått 47 grader. Ta ut köttet, slå in i folie och låt vila 6 minuter eller tills innertemperaturen nått 53-55 grader