Forma färsen försiktigt till hamburgare. Blanda inte ihop färsen utan behåll den luftig och fin. Kolla gärna med termometer så du vet om kycklingen är klar, 75 grader i innertemperatur rekommenderas. 500 g Kronfågel kycklingfärs. Kycklingburgare500 g Kronfågel kycklingfärs salt svartpeppar olja, till stekning 1 bifftomat, skivad ca 30 g babyspenat, sköljd 4 hamburgerbröd (gärna lite grövre)
Tycker det blir mycket godare med kycklingfärs istället för nötfärs som i originalreceptet. Blanda färsen med lök, vitlök, smulad fetaost, kryddor, vatten, soja och fond till en smet
Blanda med färs, lök, vitlök, mango chutney, gurkmeja, curry, finrivet limeskal och salt. 2 Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna på båda sidor tills de är genomstekta till en innertemperatur på över 70°. 500 g kycklingfärs
Blanda färsen med salt, peppar och paprikapulver. Kycklingfärsen innehåll bara 5% fett jämfört med köttfärsens 10-20%. Kycklingfärsburgare, 4 port. 500 g kycklingfärs. Stek tills innertemperaturen är 72°C. 500 g kycklingfärs
ca 500 g kycklingfärs. Blanda sedan ner färsen och forma till 8 biffar. Stek biffarna i olja i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 72°C. ca 500 g kycklingfärs
Lägg i färs och salt och blanda väl. Forma färsen till 8 biffar och vänd dem i brödkrutongerna eller i ströbrödet. Kycklingbiffarna är klara vid ca 70 grader innertemperatur. 350 g kycklingfärs
Blanda färsen med lök, salt, peppar, dragon och citronskal. Forma färsen till köttbullar. Sätt in köttbullarna i ugnen tills innertemperaturen är 72 grader, ca 10 minuter. 500 g kycklingfärs
