Här är en lyxig risotto, salt av pancetta och söt av grönaärtor. Risotton är smaksatt med samma hopkok som i receptet på Piselli colla carnesecca, men vi skriver in det i receptet så … Läs mer →
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Risottomed svenska ärtor och Västerbottenost. När den kokat upp, sänk värmen och låt den stå och puttra på spisen medan du gör risotton i en annan kastrull
Nu äntligen så lyckades maken hitta ett recept som liknade den vi åt då, men våra smaklökar har hjälpt till att ändra lite på receptet och i lördags gjorde vi denna risotto och är galet nöjda med resultatet
Tillsätt korven och grönaärtor, färsk persilja samt paprikapulver. Risottomed chorizo och kyckling är en otroligt smakrik risotto fylld med massor av härliga smaker
Med champinjoner och grönaärtor. Sänk till medelvärmeTillsätt den varma buljongen, lite i taget. Var inte orolig om risotto känns för lös när koktiden är över