Jag åt risottonmed knaprig bacon och ärtor, fullt tillräckligt för mig. Med så mycket buljong och ost som det är i risotto så blir smaken ganska "tung" och det är väldigt mäktigt
Bland annat så fick den vara en av huvudingredienserna i den här risotton. När riset börjar bli klart så hälls tomat ochbasilikan i riset och alltihop rörs ihop med riven parmesanost efter smak
Jag hade nämligen bara ätit den där risotton man får i skolan, ni vet den där med majs, paprika och ärtor mixen tillsammans med lite ris och äggstanning
Både myntanochbasilikan gillar ju citron så därför rördes även olivolja med just citronsmak ner, potatismjölet tillsattes för att binda samman smeten så den inte blev för lös
11 dl färsk mynta. 11 dl färsk basilika. 11 dl gräsig olivoljaLägg alla ingredienser till soppan i blendern och kör sopp-programmet. Har du ingen så mixa allt kallt och värm det till ca 70 grader i en kastrull på spisen. Servera ca 2 dl av soppan per tallrik, toppa med ca 1 msk olivolja och 1 msk smulad pecorino
Färskostdipp med apelsin, myntaoch koriander. Färskostdipp med soltorkad tomat ochbasilika. Blanda allt i en skål och mixa eventuellt med mixerstav för en slätare röra
Färskostdipp med apelsin, myntaoch koriander. Färskostdipp med soltorkad tomat ochbasilika. Blanda allt i en skål och mixa eventuellt med mixerstav för en slätare röra
400 g tagliatelle (eller vilken pasta du vill) salt 150 g pancetta (eller bacon, välj bra kvalité) 10 stjälk färsk mynta 2,5 dl frysta ärtor 100 g pecorinoost 1,5 dl crème fraîche 2,5 dl kokvatten från pastan svartpeppar, nymalen grönsallad (t
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.