vad sjutton är 'Pitepalt'. Man kan klara sig utan kornmjöl, det är inget måste för smaken, men man kan inte klara sig utan vetemjölet - utan vetemjöl är det svårt att få palten att hänga ihop (sägs det - jag har inte kollat om det stämmer)
Servera pitepalten med stekt fläsk,lingonsylt och smör. Recept. sassssi. tis, 2013-07-09 10. 29. 45min. (0). Skala potatisen och riv dem fint (går lättast i med matberedare)
En del använder kornmjöl också, men inte här. Alla hushåll i norrland gör på sitt sätt och kallar också sitt sätt för den äkta palten, eller pitepalten
3 dl kornmjöl. Koka vattnet med salt (vattnet ska smaka salt). Skala potatis och skär den i bitar. Malpotatisen och blanda med salt och mjöl tills man får en bra konsistens så man kan forma den
Det var i detta köket jag provade Pitepalt för första gången. Jag ska inte säga att jag lagat Pitepalt varje år sedan dess men receptet kom väl till pass när min man tjatat på att får prova att göra pitepalt i flera månader
Blanda potatis, kornmjöl, vetemjöl och salt i en bunke. Servera pitepalten med lingonsylt. 1½ kg rå, skalad potatis350 g (ca 7 dl) Kungsörnen Kornmjöl120 g (ca 2 dl) Kungsörnen Kärnvetemjöl2 tsk salt400 g rimmat fläsk Till kokning
Romsdal fylke)namn på en rätt som i stort liknar Pitepalt. Pitepalt i Sverige) RECEPTET Börja med köttet när du planerar middagen, då detta tar flera dagar
