Nu över till en matig, vegetarisk paellamed massa smak och proppad med nyttigheter. Det här receptet fick jag med från fantastiskt roliga cook along med Gastrofy och Mikaela Hedenskog
Trots avsaknaden av både saffran och skaldjur. Hinner inte riktigt blogga om allt men tänkte jag skulle skriva ner en fabulöst god vegetarisk paella jag gjorde häromdagen
Några timmar senare efter att ha slängt in våra shoppingpåsar på rummet så lagade Vår lilla grupp Paella tillsammans med en spansk kock i ett riktigt restaurangkök på en ootroligt fin restaurang, vill Ni också göra det
Kycklingbulgong är lite av en allroundbuljong som fungerar fint ihop med många olika såser/rätter. Häll på det vita vinet och låt koka upp, tillsätt lagerbladet och ett nät med skrubbade och sköljda musslor
Där har det givetvis frossats i bäckfisk, fisk, skaldjur och paella hela veckan lång, men dagens inlägg blir trots detta faktum inte fisk- eller Spanienrelaterat
Jag är ju lite inne på det där med att käka direkt ur pannan så egentligen kanske det här blev mer som en krämig paella även om jag kokade riset på risottoris
