Nikkaluoktasoppa med köttfärs purjolök recept

Nikkaluoktasoppa med köttfärs

Nikkaluoktasoppa med köttfärs

Låt purjolök och paprika fräsa med färsen ett par minuter. Skölj och strimla purjolöken. Smaka av med salt och peppar, och strö över persilja
Nikkaluoktasoppa

Nikkaluoktasoppa

Hetta upp en kastrull med lite olja. a köttfärs, vitkål, vitlök och purjolök. Köttfärs -. Skala och hacka lök, vitlök och purjolök
Nikkaluoktasoppa

Nikkaluoktasoppa

Bryn köttfärsen. Tillsätt vitkål och purjolök samt kryddor. Låt köttfärsen koka med de sista 5 min. 300 g köttfärs. 1 purjolök

Nikkaluoktasoppa med morot

Fräs köttfärsen i lite smör, krydda med salt och peppar. En klassisk Nikkaluoktasoppa innehåller inte morot, men jag var helt övertygad om att den gjorde det och hade redan skärt den i strimlor när jag kollade receptet så därför blev det morot i den här varianten
Nikkalouktasoppa

Nikkalouktasoppa

Nikkaluoktasoppa-den lilla lappländska byn som också kallas porten till fjällvärlden har gett namn åt en gudomligt god och lättlagad soppa
Varm gryta i väntan på solen

Varm gryta i väntan på solen

Igår gick jag till exempel och storhandlade för att sedan koka ihop en soppa som min mamma brukar göra – Nikkaluoktasoppamedköttfärs
Nikkaluoktasoppa

Nikkaluoktasoppa

Smaka av med soja, salt och peppar. Stek köttfärsen i en gryta. Strimla vitkål och purjolök. 1 purjolök. 1 purjolök Smör att steka i
Nikkaluoktasoppa och focaccia

Nikkaluoktasoppa och focaccia

Låt purjolök och vitkål fräsa med en stund. Måndag och åter igen en kväll med bästa MK. Låt fettet bli ljusbrunt i en gryta, stek köttfärsen och rör den jämnt grynig
Nikkaluoktasoppa

Nikkaluoktasoppa

Jag använder fläskfärs eller blandfärs till soppan för att få den lite extra fet men det kan man ju göra som man vill med
Nikkaluoktasoppa

Nikkaluoktasoppa

Fräs köttfärsen i smör i en gryta, tillsätt vitlök, vitkål och purjolök och låt fräsa en stund. Fräs köttfärsen i smör i en gryta, tillsätt vitlök, vitkål och purjolök och låt fräsa en stund

Nikkaluoktasoppa

Fräs vitkål och purjolök. Blanda i köttfärs, stek tills det är brynt, tillsätt övriga ingredienser och låt koka 10 min 1 l vatten. 200 gram purjolök, strimlad

Nikkaluoktasoppa med köttfärs

 Låt purjolök och paprika fräsa med färsen ett par minuter. Skölj och strimla purjolöken.  Smaka av med salt och peppar, och strö över persilja