Fräs den färska spenaten i smör i en stekpanna. Rensa laxen och dela den i mindre bitar. Blanda i laxen, 2 dl ost,den hackade löken och timjan. 300 g varmrökt lax. 5 dl färsk repad timjan (valfritt)
Fyll pajskalet med laxen, purjolöken, den rivna osten och valfri mängd färsk dill. Denna paj är väldigt fräsch och god med massa nyttiga fetter från laxen och mandelbotten
Fluffig, lagom sälta och lagom mycket laxsmak. Dela laxen i bitar. Strö spenat, lax och lök i pajskalet. 400g varmrökt lax benfri. 100-150 g färsk spenat. 400g varmrökt lax benfri. 100-150 g färsk spenat
I bland köper vi på oss lite väl mycket lax och det kan då vara bra att baka en laxpaj. Vi äter mycket rökt lax här hemma, oftast till frukost tillsammans med krämig äggröra
Tärna laxen i så stora bitar du vill ha. Ta ut pajen ur ugnen och fördela lax och tomater ovanpå. Täck pajbottnen med de tinade (eller färska) rotstrimlorna och sätt in i ugnen för att förgrädda ca 10 minuter. 500 g lax. 300-500 g strimlade rotfrukter (frysta el färska)
färsk gräslök. Lägg ut laxen i det förgräddade pajskalet. Häll ostfyllningen ovanpå laxen i pajskalet och grädda 20-25 minuter tills pajen stelnat. 200 g rökt lax i bitar
