Det är inte lika roligt att laga mat när inte Lars är hemma, så är det bara. Men efter en liten shoppingtur blev det istället hamburgare till barnen och färsktonfisk till mig
Jag har kommit in i vardagslunken och jag har insett att det inte alls är så självklart för de flesta att laga mat varje dag när man kommer hem från jobbet
Skär tonfisken i kuber på 1 1/2 cm lägg i en skål ha på oregano pressad vitlök och oljan rör om och låt stå i kylen till nästa dag. Stek tonfisken så den får färg och ha över i en kastrull ha i övriga ingredienser svartpeppar och cayennepeppar efter egen smak fyll på med vatten till en nivå lite under tonfisken låt sjuda på svag värme i 30 minuter rör om en gång under tiden. 1 kg tonfiskfärsk
Jag kan fortsätta att prova nya recept och laga lika mycket mat hemma utan den här bloggen. Tillbaka till den här salladen som är fylld med gröna blad, färsk ananas, avokado, körsbärstomater, salladslök, kokoschips OCH marinerad tonfiskfilé med sesamfrön
För mig blir det ännu en lugn kväll och det enda måstet som jag har på min torsdagsagenda är middagsmat, fast så mycket "måste" är det ju trots allt inte ändå när man tycker det är roligt att laga mat
Oxfilé tillagad sous vide. Bara färsktonfisk. Ingredienser till Thailändsk tonfiskgryta. Rätten går lika bra att laga till på ett kick i en vanlig gryta eller kastrull på spisen
Torsk är gott om man lyckas laga till den bra och färsktonfisk är lyxigt (men dyrt. Ända sedan jag var i LA i maj och åt Fish tacos på Beverly Hills hotel, har jag haft tankarna på att testa att göra något liknande själv
