4 4 port äggnudlar 2 röda paprikor 2 vitlöksklyftor 1/2 purjolök 600 g kycklingfilé 2 msk matolja 1 msk curry 1 msk strösocker 400 ml kokosmjölk 3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) salt och peppar 1 lime Lägg till i inköpslistan
Kycklingsoppa med kokosmjölk och shirataki nudlar. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Använde ett paket av de nudlar jag tidigare hade köpt, nämligen Shirataki nudlarna
Efter en dags vandring i djurparken så var man ganska trött, middagen i dag fick bli en enkel men endå väldigt god kycklinggryta med kokosmjölk och nudlar
Skär kycklingfiléerna i strimlor. Koka nudlar. Häll på kokosmjölken & Sweet & Sour såsen. Hetta upp oljan och bryn kycklingköttet hastigt under omrörning
Skär kycklingen i strimlor. Häll på kokosmjölk och vatten. 2 kycklingfiléer. 1 burk kokosmjölk, ca 400 g. 50 g asiatiska äggnudlar. Lägg i nudlarna och låt soppan koka ca 5 minuter. 2 kycklingfiléer
Kycklingen kan naturligtvis bytas ut mot till exempel räkor eller något annat som du gillar. Thaisoppa med Kyckling & Nudlar, 4 personer. 2 kycklingfiléer. 1 burk ekologisk kokosmjölk. 8 dl kycklingbuljong. 125 g risnudlar. 1) Skär kycklingen i mindre bitar och stek i rapsoljan tills bitarna fått färg. 2) Tillsätt kokosmjölk och buljong och låt soppan puttra under lock ca 5 minuter. 3) Tillsätt nudlar och grädde och låt koka utan lock tills nudlarna är klara. 2 kycklingfiléer neutral rapsolja. 1 burk ekologisk kokosmjölk. 8 dl kycklingbuljong. 125 g risnudlar
Tillsätt grytbas och kokosmjölk. Woka kycklingen i olivolja tills den fått lite färg. Tillsätt äggnudlar och grönsaker och sjud tills allt är klart (OBS
Tillsätt kokosmjölk, limesaft, röd curry och kycklingfond och låt sjuda några minuter. kokosmjölk. Häll över de wokade grönsakerna i kycklingpannan och servera rykande varm tillsammans med nudlar
Servera med ris eller nudlar. Saftig kycklinginnerfilé blandas i en sås gjord på kokosmjölk smaksatt med jordnötssmör, kokos, sambal oelek och röd currypasta
