Koreansk kyckling marinad recept

Sötstark koreansk kyckling i salladsblad

Sötstark koreansk kyckling i salladsblad

Blanda alla ingredienserna utom kycklingen till kycklingbulgogin till en marinad. Låt vila i några minuter och skiva sedan upp och servera med koreansk chiliaioli, rättikssallad och salladsblad
Koreansk wok

Koreansk wok

Blanda med de övriga ingredienser till marinad/sås utom kycklingfonden. Återigen kunde jag konstatera att det verkligen inte behövs mycket kyckling för att man ska få känslan av kycklingwok
Koreansk pärla i Soho

Koreansk pärla i Soho

Sista rätten vi fick in var deras smoked bobo chicken, klistrig kyckling i god marinad med sesamfrön, vårlök och het majo
Lax med koreansk touch

Lax med koreansk touch

Nästa gång testar vi med kyckling. Jag stekte laxfiléer lite lätt på vardera sida i den syrliga marinaden (flaskan med rosa etikett)
Marinerade kycklinglår - Tak kalbi

Marinerade kycklinglår - Tak kalbi

Blanda ihop ingredienserna till marinaden. Lägg i kycklingen. Om du vill kan du lägga upp kycklingen i salladsblad och dekorera med rostade vita sesamfrön
Besatt av Bibimbap

Besatt av Bibimbap

Just nu är det Bibimbap, denna underbara koreanska "pytt-i-panna". Man kan byta ut köttet i bibimbap mot kyckling eller tofu
Recept: bulgogikyckling

Recept: bulgogikyckling

Den här koreanskakycklingrätten har allt man kan önska sig. Lägg de platta kycklingbitarna i marinaden och förslut påsen
Arirang @ home

Arirang @ home

En av mina favoritrestauranger i Stockholm är Arirang som serverar koreansk mat. Så idag gjorde jag deras sötpotatisnudlar med kyckling och grönsaker
Bibimbap - koreansk pyttipanna

Bibimbap - koreansk pyttipanna

Strimla kyckling och marinera medan du gör grönsakerna. Hyvla morot med osthyvel och rör ihop med marinad
Mangochililimekyckling

Mangochililimekyckling

Inspirationen till den här kycklingrätten kommer från Jennie Walldéns kokbok ”Smaker i mitt hjärta” (en väldigt inspirerande kokbok för övrigt med koreansk, italiensk och svensk mat i en underbar mix)