Här kommer ett fint recept på en pizza med härliga italienska smaker. Det här borde man göra oftare, det är ju sååå mycket godare än köpepizza, enligt mig i alla fall
Goda rätter med kyckling kan man väl aldrig få nog av. Här kommer ett såsigt recept där jag testat en ny buljong, italienska örter, men det går byta ut mot kryddor om man föredrar det
Två riktigt bra rätter som är perfekta på buffébord och gärna tillsammans. Kallskuren kycklingfilé med italienska smaker 10 pers. //Malin Kallskuren kycklingfilé med italienska smaker 10 pers
En köttgryta som jag ofta bjudit på vid festligare tillfällen är den här italienska, dels eftersom den går att förbereda, dels känns det extra festlig med de olika tillbehören (orginalreceptet tror jag kommer från en gammal Ica Buffé-tidning)
Assistenten blandade alltid ner en nypa saffran i färgerna för att få dem mer levande och därför kom han att kallas Zafferano (saffran på italienska) av sin mästare
Grillbloggen i all ära men den får ligga på is ikväll för idag har jag lagat gammal hederlig husman och igår gjorde vi en stulen husman i form av den Italienska klassikern lassagne, fast såklart med lchf touch
Där tar han i alla fall klassiska rätter såsom hamburgare, spaghetti med köttfärssås eller en tikka masala och genom diverse olika experiment kommer fram till hur man lagar rätten på det absolut bästa sättet
Gratinerade tomater är ett perfekt tillbehör till en liten köttbit, kan gott ersätta de mer traditionella tillbehören såsom pasta och potatis när man serverar flera rätter, det som på italienska benämns som contorni, kort och gott ett tillbehör
