Stek i stekpanna och smaksätt med salt, svartpeppar och hackad färsk timjan. HelstektFläskfileSalta och peppra runt en hel fläskfilé, häll på litehonungsmarinad
Lägg köttet i en ugnsfast form. Tillsätt tomatpuré, buljong, hälften av vinet och timjan. Börja med att snittaköttbitenytligt fyra gångar diagonalt först åt ena hållet sedan åt det andra så det bildas ett snyggt rutmönster
Lägg över köttet i en ugnsfast form och klappa in det med örtkryddor, salt och peppar. Blanda persilja, vitlök, timjan, salt och peppar i en stor bunke
HelstektFläskfilé, Klyftpotatis Och BearnaiseHelstektFläskfilé Med Klyftpotatis Och KantarellsåsHelstektFläskfilé, Pommes Anna & Grönpepparsås Ingredienser