Flytta över filéntill en smord ugnsform när alla sidor har fått fin färg. Jag har läst att man ska minska på mängden vätska när man tillagar "vanliga recept" imikron eftersom tillagningstiden är mycket kortare vilket gör att mindre mängd vätska hinner avdunsta
Skiva upp köttet och lägg i en ugnfast form, fyll skivorna med champinjonstuvningen. Sätt tillbaka kastrullen på värmen igen och tillsätt mjölk och grädde, rör om hela tiden
Ca 600 g fläskfilé. 1Smör tillstekning. 1300 skogschampinjoner. 110-12 mellanstora potatis. 11/2 dl ströbrödPutsa köttet och stek hela filén gyllenbrun runt om i smör. 1Lyft upp köttet och skär ett snitt längs med hela filén. 1Stek under tidenchampinjonernailite extra smör i samma panna, salta och peppra. 1Fyll snitteni köttet med gorgonzolan, tryck ihopöppningen och surra ett steksnöre runt hela filén. 1Skala potatisen och dela på mitten. 1Skär små, täta snitti varje halva utan att skära igenom. 1Pensla potatishalvorna med smält smör, salta och peppra och avsluta med att strö över ströbröd. 1Baka potatiseniugnen, ca 30 minuter på 220 grader. 1Sätt på varmluftsugn, sänk värmen till 200 grader och sätt ner potatisen på nedersta falsen iugnen. 1Lägg köttet i ett ugnsfast fat tillsammans med de stekta champinjonerna och ställ inmittiugnen på 200 grader i ca 15 min. 1Ta ut kött och potatissamtidigt och servera varmt tillsammans med en grön sallad
Perfekt att helsteka iugnen. Lägg på smord ugnsplåt. När jag handlar ibutikerna här i den lilla staden så är det intealltid jag får tag på det jag behöver
Bakad potatisimicro med marineradhelstektfläskfilé, fetaost och grönsaker. De blev till och med klara snabbare än resten av måltiden som var en ugnsstektfläskfilé
