Här kommer en smarrig helstektkotlettradmed smak av rosmarin och vitlök från Artusis bok. Vi har provlagat det här två gånger med lite olika … Läs mer →
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Nu ikväll har vi firat Matte som fyller år idag, hip hip hurra, det blev en riktigt god middag medhelstekt oxfilé som serverades med en potatis & palsternacksgratäng samt en god rödvinsås
Helstekt ryggbiff med parmesanbakad rotselleri, gräddkokt savoykål och rödvinsås. Servera köttet med rotsellerin, savoykål, rödvinsås och kokta sockerärtor
En fläskkotlett där kappan med fett sitter kvar som får gå i ugnen med lite äpple, tomat och lök, i slutet får den gå med lite grädde också som bildar en härlig sky till
Jag kom hem med min fläskfilé i en svart papperspåse med en prålig logga i guld och pappret runt filén var fäst med en blå etikett med ett emblem i guld som skrek Mannerström
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.