Solenochvärmen inbjöd mer till en härlig sommarsallad med räkor, avocado, tomater, blandad sallad, gurka, citron, dill ochen vitlöksdressing med yoghurt
Allra bäst är att köpa viltfångade musslor, de säljs i röda nät. Det är enkelt, snabbt, billigt, nyttigt, mycket helgkänsla i och som om inte det vore nog, så är musslan enliten miljökämpe
Jag brukar putta över räkorna så att de ligger i enaänden av stekpannan ochden ”räkfria” delen av stekpannan låter jag stanna kvar på plattan så att såsen får koka ihop utan att räkorna blir sega
Putsa oxfilénoch för bästa resultat skär bort "huvudet" ochden allra tunnaste delen av "svansen". Helstekt och grillad oxfilé i sällskap med diverse godsaker
Med en gräslöksås på vitt vin och grädde så har ni en festrätt vilken regnig måndag som helt som smakar fest, helg och serverar ni på helgen i hop med ett gott torrt Chablis har ni en festmåltid som får tungan att darra
Rätten kan till största delenoch med fördel förberedas dagen innan. Veckans recept blev jag själv bjuden på av goda vänner en Valborgsmässoafton för ett par år sedan
Rätten kan till största delenoch med fördel förberedas dagen innan. Veckans recept blev jag själv bjuden på av goda vänner en Valborgsmässoafton för ett par år sedan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.