Jag grillade den på kolgrill men det går förstås att tillaga den i ugnen också. Grilladlax. Laxen penslade jag med lite lime och olivolja samt salt och peppar
Dela laxen i stora bitar, riv mozzarellan i bitar och fördela över arken. 400 g laxfilé. 1400 g laxfilé 2 pkt [250 g] mozzarellaost, gärna färsk buffel 2 st askar körsbärstomater 1 kruka basilika 100 g skivad salami flingsalt svartpeppar från kvarnLägg ut fyra stora folieark på bänken, cirka 50x40 cm. Grilla paketet på kolgrill eller i ugn 250 grader, cirka 15 min
Dela laxen i stora bitar, riv osten och fördela på fyra ark. 400 g laxfilé2 pkt (250 g) mozzarellaost2 askar körsbärstomater1 kruka basilika100 g skivad salamiflingsaltsvartpepparLägg ut 4 folieark ca 50 x 40 cm. Grilla paketet på kolgrill eller som jag i ugn 250 grader cirka 15 minuter. mitt nya halsband jag köpte i alster det stod murre på det 400 g laxfilé
Idag bestod den av en riskaka med världens godaste grilladelax ( färsk lax, santa maria allaround marinad och kolgrill), keso och böngroddar, en massa frukt på det och Chai-hampasmet ( recept kommer imorn)
Jag grillar helst på kolgrill då det är mest miljövänligt och undviker alla former av tändvätska. Prova till grillad eller rökt fisk, exempelvis makrill eller röding
Fisk passar utmärkt på grillen, varför inte testa på att grillalax. Jag använde en kolgrill och började med att grilla grönsakerna till såserna, sedan grillade jag bröden och sist kycklingen (fyll på med kol om det behövs)
