Vegetarisk zucchini- och auberginegratäng med italienska smaker
Kjerstis mat och prat
Kjerstis mat och prat
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g zucchini, 2 medelstora ca 450 g aubergine,
  • 2 lite mindre
  • 300 g grekisk eller turkisk yoghurt
  • 85 - 90 g långlagrad, färskriven parmesan - min var direktimporterad från Masera
  • 1 tsk torkad smulad oregano
  • 1 tsk torkad smulad timjan
  • lite kvarnsalt
  • lite kvarnsvartpeppar
  • ½ dl mandelmjöl eller ströbröd - glutenfritt eller vanligt
  • 30 - 35 g färskriven parmesan
  • 2 msk av oljan från tomaterna

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.